Сладкая жизнь

21.04.2017 / Разное

Глюкоза — один из основный источников энергии для мозга. Съел конфетку — и сил прибавилось, да и настрое­ние улучшилось. Но избыток сахара опасен для организма. Как эксперт здорового о6раза жизни я редко говорю категорично «да» или «нет». При правиль­ном питании у человека должен быть выбор. Что касается ти­пичного магазинного белого рафи­нированного сахара, то здесь я могу сказать строгое «нет». Употребляй­те его очень в ограниченном количе­стве, если сложно отказаться сразу.

Сладкая жизньПользы в нем я не вижу, витами­нов тоже. К тому же сахар — это есте­ственный консервант, который улуч­шает вкус продуктов. В 1957 году доктором Вильямом Мартином сахар был определен как токсин. Это веще­ство, которое накапливается в теле и не переваривается, что приводит к ряду заболеваний. Помните, что калорийность ра­финированного сахара на 100 г — 400 ккал. Так что больше 5 чайных ложек в сутки употреблять не рекомендую.

Сколько вешать в граммах?

Но совсем отказаться от сахара я не призываю. Глюкоза играет огромную роль в поддержании важных физио­логических процессов: дыхание, мы­шечное сокращение, работа сердца и регуляция температуры тела. Поч­ти половину нужной энергии мы получаем из глюкозы и гликогена (избы­ток сахара), хранящегося в печени и мышцах. Глюкоза важна и для работы центральной нервной системы — мозг в качестве «топлива» использует толь­ко этот моносахарид.

Виды природного сахара — это са­хароза, фруктоза и лактоза. Но если вы подумали, что можно есть сахар лож­ками и не переживать, то это не так. Он входит в состав многих продуктов питания, и важно получать его именно из них. Однако, часто мы даже не задумываемся, сколько на самом деле в продукте содержится сладости.

Ваш обычный день может вклю­чать перерывы на чай или «легкий» перекус. Так вот, когда вы пьете не­сладкий чай с зефиром, помните, что в 100 г лакомства — 15 (!) ложек саха­ра. Покупая газировку, не забудьте, что пьете 8 ложек сахара. Перекус ба­наном добавит 2,5 ложки сахара, а ли­мон в чае — 1/4 ложки. Не совершай­те ошибку, когда хотите сбросить вес, отказываясь от полноценного обеда в пользу ягод. Ведь в 100 г винограда, например, 4 ложки сахара.

Найдем замену?

Как вы думаете, выигрывают ли бор­цы за стройную фигуру, используя вместо рафинада сахарозаменители? Если употреблять натуральный замени­тель сахара — фруктозу, то как раз нет, посколь­ку калорийность ее в 1,72 раза выше, чем обычно­го сахара!

А вот синтетические сахарозаменители, которые выпускаются в таблетках (удобны для подслащива­ния напитков) и жидкой форме (ис­пользуются в домашней кулинарии) значительно менее калорийны. Это вы­годно отличает их от сахарозы. Поэ­тому желающим сбросить вес лучше остановиться именно на них. Стоит выбирать максимально приближен­ные по вкусу к сахару и изготовленные надежны­ми производителями. Поэтому пе­ред покупкой внимательно читайте написанное на этикетке — там должны быть указаны также и точные до­зировки, и суточная норма потребления.

Рафинад полезен лишь..

Неужели совсем нет пользы от бело­го рафинада? Смотря для чего и для кого. Если говорить о приступе гипо­гликемии при диабете, то кусочек са­хара сможет помочь купировать его. При кашле можно сделать леденец из жженого сахара. А розы простоят свежими в вазе с чуть подслащен­ной водой дольше.

Но из­лишнее употребление са­хара неизбежно приведет вас к ожирению и пробле­мам со здоровьем, тем более что необходимый вам натуральный сахар есть во многих продуктах. Ну а сладкую жизнь старайтесь поддержи­вать отличным настроением и прият­ным общением. Наслаждайтесь друж­бой, детьми, подсластите отношения комплиментами, цветами и сюрприза­ми. Желаю вам сладкой жизни без са­хара!

Комментарии не разрешены