Первая чашка кофе — не раньше, чем через 1-2 часа после пробуждения. Сразу после сна организм произво­дит гормон стресса кортизол, чтобы быстрее проснуться. Если ты выпьешь кофе, как только встала с постели, то бодрой не станешь, а лишь усилишь эффект привыкания. Поэтому подожди час-полтора: в это время выработка кортизола умень­шится, и выпитая чашка кофе даст тебе ощутимый дополнительный заряд бодрости. 

Обрати внимание: чашка кофе за три часа до сна сдвигает начало выработки гормона сна мела­тонина на 40 минут. То есть, чтобы легко заснуть, не пей кофе минимум за 4 часа до сна.

Если ты следишь за весом, то зна­ешь, что в черном натуральном кофе 0 калорий. А в кофе с сахаром и сливка­ми — уже 50 ккал.

Если ты любишь кофе с молоком, то добавляй не более 2-5 чай­ных ложек, иначе антиоксидантные свойства напитка снижаются. К тому же молоко нейтра­лизует действие кофеина. Поэтому чашка черного кофе бодрит лучше, чем капучино. Попробуй добавить в напиток корицу, мускатный орех, кардамон. Многие любят кофе «Романо», или «Рим­ский», — это просто ароматный напиток с долькой лимона.

Пей с умом!

Будь внимательна: в случае злоупотребления этим напитком можно подорвать здоровье. Так, например, чашка кофе ускоряет обмен веществ, снижает уровень сахара в крови. Но передози­ровка кофе повышает уровень сахара, усиливает тягу к сладкому, провоцирует набор веса. Самое неприятное, что передозировка кофе наступа­ет постепенно. Ты, сама того не замечая, начинаешь увели­чивать дозу. Поэтому строго контролируй объем. Чем реже пьешь кофе, тем лучше!

В обычной чашке кофе содержится…

• 6% рекомендуемой суточной нормы пантотеновои кислоты (витамин В5);
• 11% рекомендуемой суточной нормы рибофлавина (витамин В2);
• 2% рекомендуемой суточной нормы ниацина (В3) и тиамина (В1);
• 3% рекомендуемой суточной нормы калия и марганца.