Как варить кофе в кастрюле

04.12.2020 / Разное

Ситуации в жизни бывают всякие. Давайте представим, что вам вот прям срочно нужно сварить кофе, но ни джезвы, ни кофеварки, ни даже микроволновки рядом с вами нет. Немного подумав вы решаете приготовить кофе для ваших гостей в кастрюле. Неожиданно, правда?

Вам понадобится эмалированная кастрюля с крышкой. Напиток нужно будет обязательно накрыть, или он получится невкусным.

  • В кофемолке перемелите кофейные зерна до среднего помола порошка. Если кофе будет слишком мелким, его гуща будет оседать на дно очень долго. Да и аромат напитка будет, мягко говоря, не лучшим. Чтобы не мучится, можно использовать и магазинный кофе.
  • Перед приготовлением напитка обязательно обдайте кастрюлю, которую будете использовать, кипятком. Налейте в нее необходимое вам количество воды и сахара, поставьте на огонь и дайте воде закипеть. Далее в получившийся «недосироп» насыпьте кофе. Не позволяйте кофе бурлить.
  • Как только на поверхности напитка образуется пена, выключите огонь и оставьте напиток настаиваться под крышкой. Вскоре гуща, которая недавно была на поверхности кофе, осядет и напиток можно будет употреблять.
  • Для получение пикантного вкуса в кофе можно положить горошины черного перца и засушенные бутоны гвоздики. Особую нежность придадут напитку корица и какао.

Комментарии не разрешены